Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), 1 litre soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının 22,40 TL/lt olarak açıklanmasını önerdi. Bir evvelki ay tavsiye fiyatı 22,00 TL/lt düzeyindeydi.
TÜSEDAD’dan yapılan açıklamaya nazaran, eylül ayına ilişkin maliyet 18,37 TL/lt iken, ekim ayında 18,67 Tl/lt olarak hesaplandı.
Açıklamada, “Sektörü istikrarda tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan çiğ süt tavsiye fiyatının; derneğimiz tarafından her ay hesaplanan maliyet üzerine konacak ortalama %20 kar ile soğuk süt için, 22,4 TL/lt ve Sıcak süt tavsiye fiyatının (Ulusal Süt Konseyi’in (USK) açıkladığı) ise 20,6 TL/lt olarak açıklanması önerilmektedir” denildi.
Açıklamada şu bilgiler verildi:
“Personel maaşlarını, Brüt minimum fiyata endeksleyerek otomatik hesaplanacak bir sistem haline getirdik. Böylelikle, taban fiyata bağlı çalışana gelen artırımlar maliyete otomatik olarak yansıyacaktır.
Buna nazaran; aktüel yem ve öteki tüm masrafların ve gelirlerin dikkate alındığı hesaplama metodumuza nazaran ekim ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 18,67 TL/lt olarak hesaplanmıştır. 1 litre çiğ sütün soğutma bedeli 1,50 TL olarak kabul edildiğinde USK süt maliyeti muadili ise (sıcak süt) 17,17 TL/lt’dir.
Kırsalda üretim yapan çiftçilerimizin kârlı bir üretim döngüsü içinde olması; üretimin devamlılığı ve ülkemizin sürdürülebilir besin tedariki, halkımızın besine alım gücüyle istikrarlı olabilen fiyatlarla ulaşabilmesi, kırsaldan kente göçün durması ve kırsalda işgücü bulunabilirliği ile başka endüstriler için dünyada rekabetçi olunması bakımından stratejik bir mevzudur.
Sektörü istikrarda tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan çiğ süt tavsiye fiyatının; derneğimiz tarafından her ay hesaplanan maliyet üzerine konacak ortalama yüzde 20 kar ile soğuk süt için, 22,4 TL/lt ve Sıcak süt tavsiye fiyatının (USK’nın açıkladığı) ise 20,6 TL/lt olarak açıklanması önerilmektedir.”